納豆チャンプルー
調理時間　15分
お野菜と卵、生姜風味の納豆にかける淡路島ソースで炒めると、まろやかなお味になります。

材料（3～4人分）

納豆2パック
Ａ
　ピーマン2個
　にんじん2cm
　玉ねぎ1/4個
　エリンギ2本
塩コショウ少々
卵3個
納豆にかける淡路島ソースお好みで大さじ2～3杯
油適量
※野菜は冷蔵庫にあるお好みの野菜で（みじん切りか、細く切っておきます）

作り方

  • 1
    フライパンに油を入れ、Ａの野菜を炒める。
  • 2
    納豆を入れて塩コショウ少々を振り、一緒に炒める。
  • 3
    「納豆にかける淡路島ソース」を入れて炒める。
  • 4
    卵を溶き、炒める。
  • 5
    皿に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス

納豆とソースで焦げやすくなるので、気をつける。

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