鳴門オレンジの皮には、独特の苦み成分があります。これは、グレープフルーツのナリンギンという成分と同じです。グレープフルーツより、鳴門オレンジの方が、１～２年程発見が早いので本家かもしれない？「和製グレープフルーツ」とも言えます。水分が多く、皮をむくと手がべたつくから、半分に切って、スプーンで食べたり、しぼってジュースとしたり、焼酎割りに最適です.
ナルト黄、青玉３２０×２４０.BMP