京料理展示大会

１２／１４、第１０９回京料理展示大会に行って来ました。
毎年、１２／１３．１４に行われます。
和食の料理人の匠の技のすごさに毎回、関心します。
干支のひつじを、タコのあしで表現したのは、おもしろかった。
日本人の感性、和食の原点、さすが、京都。