今、外国製に頼りすぎて、品質、技術流出、商品在庫、すべて、注文したらすぐに、届く便利なシステムが、当たり前？

しかし、マスク、消毒液、自動車の部品、冷凍食品、包装資材、在庫を持たない「ジャストシステム」が、まさかの事態に対応できるかどうか不安でした。

今こそ、地産地消、安心安全を考えなおしてはどうかと思います。

以前から、「兵庫県認証食品」というものが有り、主原料が兵庫県産で県の基準をクリアしたものに限り知事が、許可してくれます。

井戸知事に、お会いした折に、おいしかった、頑張ってくださいと激励して頂きました。

地道にコツコツと淡路島のうまいもんを、これからも作っていきます。